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Restaurant

Dans le Noir ?

Infos pratiques
51 rue Quincampoix, 75004 Paris
01 42 77 98 04
Horaires
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Devant un épais rideau de velours, on vous demande de saisir la main de votre voisin. Un serveur malvoyant vient vous aider à naviguer à travers la pénombre, et vous assoit un à un à une table. C’est face à la perte de la vue que va débuter votre expérience, celle que propose le restaurant Dans Le Noir ?

 

Manger dans le noir, vraiment ?

Un conseil en or, embrassez cette expérience : humez, sentez, touchez, goûtez ce qu’on apporte. La perte de la vue va magnifier vos autres sens, et salir vos doigts aussi. Dans ce restaurant, on ne choisit pas ce que l’on mange, juste son menu :  l’intérêt est ensuite d’échanger autour des découvertes de chacun, pour trouver ce que l’on vous a servi.

Les serveurs malvoyants font plus que vous amener à votre table et vous servir : ils vous donnent volontiers des clés pour mieux se concentrer sur la saveur, apprécier les jeux de texture, isoler les différentes odeurs … Bien sûr, au-delà de l’expérience unique que représente cette privation de sens, les plats servis en eux-mêmes sont délicieux. Toutefois, cette expérience a un coût : comptez entre quarante et cent euros selon le menu choisi.

 

Une expérience unique

On ne va pas à Dans le Noir ? pour y apprécier seulement la cuisine, vu le mal qu’on a à trouver ce dont est composée chaque assiette. Ce que propose Dans le Noir ? est bel et bien une autre façon de manger : délaisser la vue et utiliser vos autres sens pour apprécier la cuisine. Alors si vous salir les doigts ne vous rebute pas, le restaurant Dans le Noir ? ne peut être qu’un bon et surprenant moment à passer avec vos proches.

 

Horaires : tous les jours à 20h (service unique) ; le samedi à 13h (service unique)

Prix : menus entre 40 et 100€

 

Réservation obligatoire : 01 42 77 98 04 (standard ouvert de 11h à 19h)

 

Eloi Barioz

 

 

Retrouvez toutes nos adresses sur notre page Instagram : https://www.instagram.com/ledernier.metro/

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