Le Dernier Métro
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Restaurant

Mozzato

Infos pratiques
3 rue Bachaumont, 75002 Paris
01 42 21 02 63
Horaires
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Un restaurant italien entre Châtelet, Battipaglia et l’Élysée

Situé au cœur de Paris, dans le deuxième arrondissement, Mozzato, restaurant à la décoration à la fois antique et moderne, attire l’attention. Tout amateur de fromage italien ne peut échapper à une visite de cet Italien typique.

Une odeur exquise de mozzarella se dégage des cuisines. Le Dernier Métro propose à tous les amateurs de ce fromage italien de découvrir l’endroit parfait pour en déguster. Chez Mozzato, la mozzarella est travaillée sous toutes ses formes : fumée avec la scamorza, fondante avec la stracciatella, sans oublier la classique et conséquente burrata à partager, assaisonnée d’huile d’olive et de basilic.

Mozzato se fournit auprès d’un producteur dans le petit village de Battipaglia qui n’accepte d’approvisionner que ce bar à mozzarella et le palais de l’Élysée. C’est dire la qualité des produits du restaurant !

 

Plutôt fromage ou fromage ?

Pour les férus de nourriture italienne classique, laissez-vous tenter en entrée par la bruschetta mozzarella, tomates et roquette ; en plat par les pâtes Novara au gorgonzola ; et en dessert par le tiramisu. A tous ceux qui voudraient s’aventurer dans des associations de goût plus atypiques : n’ayez crainte. En entrée, la bruschetta l’Exquise Alba à la scamorza et à l’huile de truffe blanche, en plat, La Dolcezza (raviolis aux fromages et coulis de poivrons rouge), et en dessert, la mousse de citron, vous feront découvrir des saveurs uniques. Les assiettes de dégustation en entrée vous permettront sinon de découvrir un large assortiment de mozzarella. Plutôt copieuses, elles peuvent également faire office de plats.

Un dernier conseil, tentez la panna cotta à la vanille avec un coulis de fruits rouges, elle vaut le détour !

 

Horaires : du lundi au jeudi de 12h à 14h15 et de 19h à 22h15 ; le vendredi et le samedi de 12h à 14h15 et de 19h à 23h ; fermé le dimanche.

 

Arthur Busnel

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